爱卫助力筑牢校园“舌尖”防线

12月11日上午，淮南市高校食品安全志愿者宣誓仪式暨培训活动在安徽理工大学顺利举行。此次活动由中共淮南市委社会工作部、淮南市市场监管局、淮南市卫健委联合主办，旨在提升高校食品安全志愿者的专业素养与服务能力，进一步织密校园及周边食品安全防护网。

培训特邀市疾控中心病媒生物防制专家进行专题授课。专家以“守护‘舌尖上的美味’，筑牢公共卫生防线”为主题，系统讲解了媒介生物对食品安全的危害、防鼠防蝇防尘“三防”设施的功能与规范设置要求，以及餐饮行业“三防”设施的监督检查要点。课程结合真实案例分析，深入浅出地阐述了食品安全的重要性及“三防”设施在阻断污染源中的关键作用，并就设施安装标准、使用维护及日常监督中常见问题的识别与记录方法进行了详细指导。

活动现场学习气氛浓厚。志愿者们全神贯注，认真记录要点，并围绕中小餐饮店“三防”设施管理等实践难点积极提问，与专家展开了热烈互动与深入交流。

参训志愿者普遍反映，本次培训内容务实、针对性强，有效增强了理论知识与实践技能，为后续更好地参与食品安全志愿服务、配合监管部门开展工作奠定了坚实基础。下一步，这批来自安徽理工大学的志愿者将积极运用所学，投身于校园及周边餐饮环境的食品安全辅助监督工作，以实际行动守护广大师生和市民的饮食安全，贡献青春力量。