专项检查守护学生“舌尖上的安全”

为压实学校食品安全主体责任，切实保障好学生饮食安全，营造健康和谐的学习生活环境，近日，谢家集区市场监管局启动新一轮学校食堂食品安全专项检查行动。

本次行动聚焦校园食品安全的关键环节，特别采用了突击抽查的方式，即不提前告知学校检查事宜，以有效避免可能存在的临时整改现象，确保获取最真实的现场情况。检查过程中，执法人员认真查看食堂的操作规范、卫生条件，同时细心留意食品留样记录、从业人员健康管理档案、餐饮具清洗消毒记录等细节，通过细致检查确保食堂的食品安全管理体系运行顺畅，无一漏洞。

谢家集区市场监管局表示，校园食品安全关乎千千万万家庭的幸福安宁，该局将以此次专项行动为契机，持续加大监督检查力度，全面排查安全隐患，不断织密校园食品安全防护网，坚决守护好广大学生“舌尖上的安全”。（本报记者 吴 巍）