2026年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日

2026 年 5 月 16 日至 22 日是第十二届全民营养周，主题为 “营养餐桌家庭健康”；5 月 20 日迎来第 37 届 “5・20 中国学生营养日”，主题为“校园营养餐健康助成长”。为深入贯彻健康中国战略，全面落实《健康中国行动（2019—2030 年）》要求，紧扣饮食多样、规律进餐、吃动平衡、节约粮食的核心要求，推动营养健康知识与中华优秀传统饮食文化深度融合，以校园为主阵地、以家庭为延伸面，全面开展主题宣传与科普实践活动，引导广大学生及家长树立科学膳食理念，践行健康生活方式，以营养健康护航青少年全面发展、茁壮成长。

青少年正处于生长发育的关键时期，营养状况直接影响身体素质、学习能力与终身健康。当前，部分学生存在挑食偏食、三餐不规律、零食替代正餐、久坐少运动、餐饮浪费等现象，既影响生长发育，也不利于健康习惯养成。中华饮食文化源远流长，“五谷为养、五菜为充、五畜为益、五果为助” 的传统膳食智慧，与现代平衡膳食理念高度契合。勤俭节约、珍惜粮食、餐桌有礼更是中华民族代代相传的美德。开展学生营养健康宣传，既是普及科学知识、提升全民营养素养的现实需要，也是传承优秀文化、培育文明新风、筑牢家庭健康根基的重要举措。

倡导饮食多样，筑牢平衡膳食根基。 食物多样是平衡膳食的基本原则，也是满足青少年全面营养需求的核心前提。最新版《中小学生健康膳食指引》明确要求，中小学生每日食物种类不少于 12 种，每周不少于 25 种，做到谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类全面覆盖。学校与家庭应共同践行 “粗细搭配、荤素搭配、深浅搭配”，主食兼顾精米白面与杂粮杂豆，蔬菜保证足量且深色蔬菜占一半以上，每日摄入奶类、大豆与优质蛋白，坚持清淡饮食，少盐、少油、少添加糖，远离高油高盐高糖零食与含糖饮料。校园食堂严格按照 “健康餐盘 3:2:1” 科学配餐，即 3 份谷薯、2 份蔬菜、1 份肉蛋蛋白，确保餐餐有营养、顿顿能均衡。让多样食材走进餐盘、融入日常，以科学搭配守护成长动力。

坚持规律进餐，养成健康生活习惯。三餐定时、定量、有节律，是保护肠胃、稳定代谢、提升学习效率的重要保障。指引强调，中小学生应保证一日三餐，两餐间隔 4—5 小时，坚决做到早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适量。早餐应包含谷薯、蛋白、蔬果、奶类中三类及以上，为上午学习提供充足能量；午餐营养全面、分量充足，满足日间活动需求；晚餐清淡易消化、不过量进食，睡前不加餐、不暴饮暴食。同时引导学生细嚼慢咽、不挑食不偏食，专心用餐、不边吃边玩，把规律进餐变成自觉行动，把健康习惯融入每一天。规律的三餐不仅是身体的 “能量站”，更是成长的 “稳定器”，让学生以饱满状态投入学习与生活。

践行吃动平衡，促进身心全面发展。合理膳食与科学运动相辅相成，缺一不可。《中小学生健康膳食指引》倡导，青少年应保证每天 60 分钟中高强度身体活动，多到户外晒太阳、多做跑跳伸展运动，减少久坐与屏幕时间，保持适宜体重，促进骨骼、心肺与免疫力全面提升。学校积极开展大课间、体育课、趣味运动会、阳光跑操等活动，让学生动起来、乐起来；家庭鼓励亲子运动、步行上下学、家务劳动，形成 “家校同动、全员健身” 的良好氛围。吃而不动易超重，动而不吃缺能量，唯有吃动平衡、知行合一，才能练就强健体魄、塑造阳光心态，让健康伴随成长全程。

淮南市疾病预防控制中心温馨提示：营养无小事，健康大未来。让我们以此次活动为契机，把饮食多样、规律进餐、吃动平衡记在心上、落到行上，把《中小学生健康膳食指引》转化为日常三餐的自觉选择，把中华优秀传统饮食文化融入家庭生活的点点滴滴。家校同心、师生同行、全员参与，用科学营养守护成长，用健康习惯点亮未来，为培养德智体美劳全面发展的新时代青少年、建设健康中国、健康校园、健康家庭共同努力！